مصر اون لاين

تعرف على كيفية صناعة الفسيخ وأنواعه

تتجه معظم أطياف الشعب المصري يوم شم النسيم لأكل الفسيخ المملح ، ويتوالي الجمهور في النزول  لشراء احتياجتهم من الفسيخ ، لذلك اتجهنا لأشهر المحلات لمعرفه أصول المهنة والالتزام بالتعليمات الصحية .

وأضاف، إن أهم شىء في صناعة الفسيخ هو شراء الفسيخ الجيد حيث تتعامل المصانع والمحلات مع مزارع معروفة ومخصوصة ومعروف عنها استخدام أعلاف جيدة، مشيرا إلى أن الفسيخ بشكل عام يصنع من ثلاثة أنواع رئيسية من الأسماك هي البوري برأسه الكبير والسهيلي الذي يشبه البوري ولكن برأس أصغر والطوبارة وهو البوري ذو الرأس الرفيع ولا يصلح معها السمك المجمد أو المنتفخ

وأضاف ان أسعار الفسيخ تبدأ من 140 جنيه وتصل حتي 180 جنيه

وأفاد ان معرفه السمكه الفاسدة من الصحيه هي ان السمكه الصالحه تكون زاهيه اللون رائحتها جميله والقشر متماسك في جسم السمكه

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق